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PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS de PAULINE M. DORAN
Ficha técnica
- PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS
- PAULINE M. DORAN
- Número de páginas: 482
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788420008530
- Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
- Año de edición: 1998
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Ciencia y tecnología de alimentos > Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias
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